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  • 金瓜炖雪蛤
http://www.donggangnews.com/   2013-07-31 15:53     分享

      原料:

      雪蛤5克

      小金瓜2个

      冰糖 适量

      枸杞 适量

       适量

      制作步骤:

      1. 将雪蛤用清水泡上三个小时以上;

      2. 泡开后的将其中间黑色部分去掉;

      3. 在锅中加入适量的水,加入几片姜,煮上三,四分钟;

      4. 沥干后,捞出姜片;

      5. 用小尖到将小金瓜从上部盖挖起,用小勺将里面的籽掏干净;

      6. 将刚才煮好的雪蛤放入里面;

      7. 加入适量的水,加入适量冰糖;

      8. 再加入两,三粒枸杞;

      9. 放在小盘上,用保鲜膜包好;

      10. 放在蒸锅上,大火蒸上三十分钟即可。

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    [责任编辑: 林大夫 ]

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